miércoles, 31 de agosto de 2011

Pequeños grandes secretos de la cocina

Las mejores mentes culinarias saben que los trucos sencillos logran comidas mágicas. A continuación te presento los consejos de reconocidos chefs  y especialistas gastronómicos que te ayudarán a preparar platillos gourmet con el mínimo esfuerzo.
  • No satures la sartén.  Al sobrecargarla baja la  temperatura y los alimentos se cuecen al vapor en vez de caramelizarse.
  • ¿Demasiada sal?  Usa un chorrito de vinagre para contrarrestar la acidez y lo salado al mismo tiempo.
  • Nunca tires las verduras marchitas.  Por el contrario, puedes preparar algo delicioso.  Utiliza porciones pequeñas de cebolla, papa, y otros vegetales marchitos y mézclalas con caldo de pollo o res para hacer una sopa.
  • Reposar quiere decir reposar.  Si le metes el cuchillo a la carne justo después de haberla cocinado desperdiciarás su jugo.  Para lograr una carne tierna y deliciosa, déjala reposar según el tipo: pechuga de pollo a la parrilla (cinco minutos), filete de res (ocho minutos), piezas rostizadas (15-20 minutos.)
  • No metas los jitomates al refrigerador. Tampoco los duraznos, papas, cebollas o ajo porque la temperatura baja daña su textura y sabor.  Mejor déjalos en un lugar fresco y seco.
  • Cuece la coliflor en leche.  De esta manera evitas su decoloración, pues cocerla en agua la torna gris.  Esto también funciona con otros vegetales blancos.
  • No escurras el espagueti en un colador.  Mejor, álzalo de la olla con las pinzas e incorpóralo directo con la salsa.  El agua que le queda permite una mejor combinación con la crema o el jitomate, lo que le dará una consistencia más suave y cremosa.
  • Realiza tus compras los miércoles. Sólo 11% de la gente compra comida a media semana y apenas 4% la hace después de las nueve de la noche, lo cual significa que ése es el tiempo indicado para escoger mejores productos.
  • El agua fría rejuvenece  las verduras marchitas.  Las plantas languidecen por la pérdida de agua, pero si las sumerges en agua helada, ésta penetra las membranas y les da una consistencia crujiente.
  • Antes de  preparar la carne, guárdala en una bolsa de plástico sellada…y sumérgela en agua tibia durante media hora.  Al elevar su temperatura su cocción quedará más pareja.
  • Antes de cocinar lentejas y frijoles mételo en agua mineral.  Estos los suavizará y abrirá los pros de esas semillas mucho mejor que el agua de la llave  permitirá una cocción más pareja así como menos rupturas.
  • Golpea levemente el pescado y  la carne preparada antes de prepararlo. La humedad de la superficie crea vapor cuando entra en contacto con la sartén caliente, por lo que la proteína suda en lugar de dorarse.
  • El plátano suaviza el aguacate.  Si estos frutos están demasiado duros, colócalos dentro de una bolsa de plátanos, pues emiten gas etileno el cual ayuda al proceso de maduración.
  • Caliente los cítricos.  Antes de cortarlo mételos 15 segundos al microondas, al exprimirlo obtendrás el doble de jugo.
  • Después de preparar pescado, frota tus manos con limón.  Es la forma más efectiva de quitarte el olor, mejor que cualquier detergente.

Mapa del DF (Distrito Federal) con nombres de las delegaciones

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Mapa del DF (Distrito Federal) con nombres de las delegaciones
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martes, 30 de agosto de 2011

¿Cual es la velocidad de las gotas de agua al caer como lluvia?

Singin' in the Rain. Singin' in the Rain… Que bonito es ver llover. Claro… siempre y cuando se tenga un lugar seco desde donde verlo. Entonces ¿a qué velocidad cae el agua de la lluvia?

La respuesta depende del diámetro y del peso de la gota de agua; cuanto mayor es, más rápido cae. Aún así, se calcula que la velocidad oscila entre los 8 y los 32 kilómetros a la hora. Una gota de lluvia puede tener un diámetro mínimo de 0,5 milímetros, como un grano de sal, y un máximo de 6,35 milímetros.
En el primer caso, la gota cae a unos 2 metros por segundo, o sea, a 8 km/h. Si la gota es grande, irá a 9 metros por segundo o 32 km/h. Este valor se obtiene por medio de dos fuerzas que entran en juego: la fuerza de la gravedad y la resistencia al viento.

En 1904, el físico Philipp Lenard construyó un túnel de viento vertical para calcular la velocidad de las gotas. Fue entonces cuando se dio cuenta de que la velocidad de la gota aumentaba si ésta era grande, pero sólo hasta un límite, 4,5 mm. Si es mayor, la gota se deforma y crece la resistencia al viento, con lo que se ralentiza su caída.

Singin' in the Rain. Singin' in the Rain…

¿Cual es la velocidad de las gotas de agua al caer como lluvia?

lunes, 29 de agosto de 2011

Mapa de América del Norte con división política sin nombres

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Mapa de América del Norte con división política sin nombres
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Mapa de la orografía de América con nombres

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Mapa de la orografía de América con nombres
Mapa de la orografía de América con nombres

Hidrografía de América con nombres - Mapa

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Mapa de la hidrografía de América con nombres
Mapa de la hidrografía de América con nombres

sábado, 27 de agosto de 2011

13 Idioteces que no debes hacer con el correo electrónico

Antes de que pulses el botón “enviar”, revisa que no sea una de éstas tonterías.


  1. No me agradezcas. Si tú eres mi jefe y estás contento con algo que hice, está bien. Pero hasta ahí. Odio que me den las gracias, particularmente con un “thx” o, peor aún, un “grax”. Y tampoco me copies cuando quieras agradecerle algo a alguien más; a menos, claro, que hayan rescatado a una niña de un pozo o algo así. Estoy demasiado ocupado atendiendo otros 150 e-mails qué recibí Hoy.
  2. No me involucres en la odiosa basura cíclica del “con copia para”. Algunas personas piensan en voz alta sobre temas de mediana importancia mediante 300 e-mails. Y yo estoy en todos ellos. Los mensajes electrónicos deberían servir para informar, resolver asuntos, terminar conversaciones o reenviar un encargo. Nada más.
  3. De hecho, no me copies en ningún e-mail que sólo vaya a conseguir molestarme. Si algo está mal y necesitas descargarte, sé un hombre y simplemente llámame.
  4. Pero no olvides copiarme cuando sea necesario que yo me entere de algo. Así es, sueno inconsistente. Saber cuándo incluir o excluir a la gente es una habilidad gerencial básica.
  5. No me hagas pensar en algo por más de 15 segundos. Escríbeme 12 párrafos largos con interlineado sencillo y te enviaré la cuenta de mi nueva graduación de anteojos bifocales.
  6. No esperes una respuesta a todos los e-mails que me mandes. Créeme: yo tampoco espero que me respondas todo el tiempo. Es más, me gusta escribir las siglas NRR -no requiere respuesta- al final de la mayoría de mis e-mails. De tal forma que elimina todos esos mensajes que dicen: 'Gracias', 'OK' y 'No hay problema'. Son casi spam. No los necesito en absoluto.
  7. Es posible que el e-mail sea el foro menos adecuadop ara lo chistoso, morboso o personal. A menos, desde luego, que seas guionista con un Oscar en la chimenea. Es decir, dedícate a ir al grano. Sin sarcasmos. Y, sobre todo, sin emociones. Cualquier asunto importante que sea digno de hablarse deberá ser tratado por teléfono. O, en el mejor de los casos, en persona.
  8. Si existe un artículo que contiene mi nombre o una foto de mi perro montando un hidrante, envíamelo; pero molestarme con estúpidos mensajes de "creo que esto te va a gustar" o "esto está bueno" es desperdiciar. La próxima vez que mandes uno que sea de verdad relevante, es muy probable que lo termine ignorando.
  9. Relájate con el campo-CC, en especial cuando hablas de política, religión o deportes. Los tipos a los que copias no siempre van a leerla parte inferior de la cadena de correos, y si una discusión inútil comienza, es posible que termines buscando un nuevo trabajo.
  10. Nada de fotos sucias. A excepción, claro está, de las muy buenas. Aun en esos casos, hazlas seguras para ver en el trabajo. ¿Mujeres sensuales de tu último viaje de trabajo? Bien. ¿Jpegs de superpeludasycachondas.com? No está bien.
  11. A menos de que seas indispensable, no te pongas muy personal. Claro, el vicepresidente de Recursos Humanos le manda e-mails a su corredor de vinos 20 veces al día, pero así funcionan los asuntos de las jerarquías laborales.
  12. El idioma de tu trabajo es el español. Deja la jerga de nerd para tu Twiter, el Facebook o el Messenger. Estamos en la oficina, amigo. Escribe como ser pensante, no como un idiota que padece impedimentos vocales.
  13. Pero tampoco es correcto que te pases de aburrido. Con tus colaboradores más cercanos incluso puedes utilizar un esporádico 'hermano'. Confía en mí: a la gente le agrada que le llames de esa manera, en especial si son esos cuadrados de Contabilidad y Finanzas. Esa clase de detalles los hace sentirse 'en onda'.

jueves, 25 de agosto de 2011

7 Cosas que estaban mejores antes de que las hicieran “mejores”

Nadie puede detener el avance de las cosas. Las herramientas son cada vez más sofisticadas, más rápidas, más eficientes, más compactas o inalámbricas. Pero hay cosas que estaban mejor antes de que a alguien se le ocurriese que debían cambiarlas, para bien.... según ellos.

Si.... hay cosas que estaban bien tal y como solían ser.

La Coca Cola.

Cuando la Coca Cola estaba en botella de vidrio sabía mucho mejor; recién salida de la hielera, con esa esa escarcha que se formaba justo antes de congelarse. Además, la proliferación de los envases de plástico en donde la podemos adquirir ahora promueve la contaminación, por más esfuerzos publicitarios que nos quieran convencer de lo contrario. Hay algo, ese no se que de las botellas de vidrio que no lo consigue ni la lata de aluminio.

Los organizadores.

Yo aún llevo conmigo para todas partes una agenda de papel y una pluma. A pesar de que el iPod tiene herramientas para hacer anotaciones y listas de pendientes, hay un sentido de logro cumplido cuando puedo marcar con una raya la tarea terminada. Simplemente no siento la misma sensación al marcar una casilla en la pantalla táctil.

Los teléfonos.

Nadie puede negar que los teléfonos celulares son muy convenientes, pero todos sabemos que a veces son demasiado intrusivos. No me agrada la idea de que una persona esté localizable las 24 horas del día, los 7 días de la semana. En cuanto compras o te regalan un celular, sabes que lleva implícita la expectativa de que siempre estarás disponible. A las personas que no son de mi familia les doy el número del teléfono de la línea de casa... y que sea la contestadora automática la que se encargue del trabajo sucio.

La comida.

Basta con mirar la alacena para darse cuenta de que el tomate que usamos está en tetra pack, el pan está en bolsas de celofán, las sopas son instantáneas; en el refrigerador el chorizo es de soya, las aguas frescas son de polvo y el café descafeinado. Nada, pero nada de esto existía en la cocina de mi abuela... y desde que ella ya no está con nosotros, jamás he vuelto a comer tan delicioso. [Que no me escuche mi mujer]

La tecnología.

Conforme avanza queremos sustituir todo por su equivalente eléctrico o electrónico... los yoyos y los zapatos tenis no necesitan llevar luces que parpadean. Las laptops, netbooks, teléfonos celulares, el refrigerador, el microondas... todo quiere conectarse a internet y dar parte de nuestras actividades a la redes sociales. Los periódicos de papel poco a poco desaparecen y los libros electrónicos son aún algo muy incomodo.

Las cámaras.

Antes del apogeo de las cámaras digitales, éramos mucho más cuidadosos con las fotos que tomábamos. No queríamos desperdiciar la película, por lo que generalmente nos tomábamos el tiempo necesario para preparar todo, componiendo la escena para darle al sujeto en cuestión. Con las cámaras digitales por todas partes, somos mucho más libres de tomar las fotos como sea.... a la izquierda, a la derecha, arriba, abajo... fotos, fotos fotos, cientos de fotos, sin reparar siquiera en lo que capturamos. El 99% de esas imágenes no valen la pena ser impresas en papel. Son tan malas, que ni siquiera las extrañas si se borran o se dañan.

La televisión.

En éstos días, la elección de programas de televisión es increíble. El principal argumento de ventas de las compañías de cable y televisión por satélite se basa en el número de canales que te proporcionan, no tanto por la calidad de los mismos. Transmiten las 24 horas, y con tantas opciones no es extraño que nos dejemos atrapar hora tras hora por su brillo fulgurante. Antes, de todo el tiempo libre del que disponíamos sólo una pequeña parte era para la televisión y, el resto era para hacer actividades al aire libre. En mi casa estamos en el proceso de descontaminación televisiva; nos ponemos de acuerdo para ver sólo los programas que nos interesan y no encenderla sólo para que su ruido nos haga compañía. El resultado, nuestras conversaciones son más amenas y nuestro tiempo libre se aprovecha con mejores pasatiempos.

Por supuesto que no podemos escapar del cambio, ni detener el avance tecnológico. Muchas mejoras son realmente beneficiosas.... no me malinterpreten, me encanta mi cámara digital y mi iPod, así como de disponer de datos de forma inmediata. Sin embargo, no es nostalgia lo que me hace pensar que las cosas eran mejores, simplemente al probar lo nuevo, no me resulta tan bueno como solía ser.
¿Crees tu que las cosas eran mejores antes de que las hicieran “mejores”? ¿O piensas que realmente todo mejora con el tiempo?

miércoles, 24 de agosto de 2011

En esta casa somos tuiteros [Humor]

En esta casa somos tuiteros
En esta casa somos tuiteros
Yo no se si donde tu vives hay calcomanías (conocidas también como pegatinas) en las puertas y ventanas que dan a la calle, con textos que indican que los que ahí habitan personas católicas… y que no quieren que quien sea de alguna otra religión los moleste al tratar de convertirlos.

En alusión a esas calcomanías, he aquí una que puedes usar para indicarle a los de tu barrio que tu eres usuario de Twitter… y que no estás interesado en alguna otra idea. Haz click sobre la imagen para descargarla en un tamaño mayor. Si puedes, imprímela en papel con pegamento.

domingo, 21 de agosto de 2011

5 Consejos para escribir tus memorias

Escribe tus memorias, no una autobiografía.

Una autobiografía es el relato de toda una vida; una memoria es un recuerdo sobre esa vida. Sólo puedes llegar a escribir una autobiografía, pero puedes narrar muchas memorias. Si lo concibes así, resulta un proyecto menos intimidante.

Haz un diagrama de tu vida.

Algunas personas sólo tienen una historia que les parece valiosa o digna de contar, y otras no logran recordar ninguna. Tristine Rainer, autora de Your Life as Story, aconseja hacer un diagrama de vivencias para ver las cosas en perspectiva. Rememora tu pasado, pide ayuda a un amigo o a tu pareja e identifica los seis momentos más relevantes de tu vida. Si haces esto a conciencia y con honestidad, sin duda te vendrá a la memoria algún suceso que dejó huella en ti por su importancia, encanto o misterio. Si no recuerdas ninguno, no te preocupes: hay muchas formas de diagramar una vida. Intenta dividir la tuya por decisiones críticas, personas influyentes, conflictos, creencias, lecciones e incluso errores. Experimenta hasta que encuentres la historia que deseas contar, la experiencia que te marcó.

No empieces por el principio.

Evita contar tu historia cronológicamente; es un estilo demasiado predecible. Piensa en tus libros favoritos: la mayoría no empiezan por el principio, sino que te atrapan con intrigas y acciones inmediatas. Un buen comienzo es el que ofrece a los lectores suficiente acción para cautivarlos, sin revelar el desenlace; después, introduce el relato cronológico y enriquécelo con detalles coloridos y relevantes.

Usa todos tus sentidos.

Los mejores escritores crean mundos fascinantes para que los lectores se apropien de ellos y los habiten; en cambio, quienes escriben memorias por primera vez suelen producir borradores planos. Para transportar a los lectores (y a ti mismo), escribe con detalles vívidos. Esto se logra usando todos los sentidos para recrear con exactitud tus experiencias. Puedes aprender a hacerlo sin necesidad de tomar clases. La próxima vez que esperes en un restaurante, un consultorio médico o incluso en el tráfico, pon atención a las imágenes, los sonidos, los olores y las texturas. Esto es lo que hacen los escritores, tanto en la realidad como en sus narraciones.

Ejercítate escribiendo.

La práctica hace al maestro. Proponte escribir 200, 500 o 1,000 palabras al día, a una hora fija (por ejemplo, por la mañana), y sé disciplinado. No te preocupes por redactar perfectamente; sólo concéntrate en relatar la historia (después podrás pulirla). Relájate. Las memorias son el tipo de literatura más fácil de escribir. Ya hiciste la investigación y estás familiarizado con los personajes; sólo necesitas contarlo.


jueves, 18 de agosto de 2011

Cómo tener una disquera independiente

Al principio es un sueño de todos aquellos a los que les gusta la música, sin embargo, hay que tener muy claro que al final de cuentas es un negocio.

Paso uno... la idea.

Lo primero es tener el concepto claro de tu futura disquera, es decir, el nombre y los géneros musicales que vas a cubrir. Después de tener listo este detalle, debes acudir a la Secretaría de Hacienda para darte de alta y registrar tu empresa. Acto seguido, pregunta como vas a facturar... si no lo haces, ¿cómo piensas cobrar?

El lugar.

No insistas, tu recámara no puede ser el centro de operaciones de tu sello independiente. Busca un lugar cómodo, no es necesario que sea enorme, en donde puedas colocar los equipos de cómputo, líneas telefónicas comerciales, los muebles de oficina y a tus colaboradores. Dependiendo del dinero que inviertas será en gran medida la forma y el tiempo en el que lo recuperes con tu esfuerzo y dedicación.

Cada quien a lo suyo.

Por más chingón que te sientas, no podrás salir adelante tu solo; contrata a un equipo de colaboradores, a los cuales podrás asignar las diferentes tareas claves: dirección comercial, crédito y cobranza, administración, recursos humanos, ventas... recuerda que alguien tiene que ser el responsable de cobrar y paga, otro de los contratos, de los asuntos legales... no todo es hacer música. Por otra parte estarán los encargados de la producción, que se encargan de realizar los discos y, finalmente, los de mercadotecnia, quienes promueven el material.

La materia prima.

Muy bien,ya estás instalado y listo para trabajar, pero te hace falta algo muy importante: grupos y cantantes. Para ello, necesitas tener una buena oreja y escuchar muchos demos, que de seguro te lloverán, y bandas en vivo para encontrar a las siguientes estrellas. Cuando al fin te decidas por una o varias agrupaciones, debes enviarlas a un estudio para que demuestren sus aptitudes musicales. Mientras tanto, tienes que ocuparte del proceso creativo, es decir, el arte y el concepto que acompañan al disco.

La maquila.

Entre más discos mandes a hacer, más barato será el costo por unidad. Tienes que sopesar la calidad del CD, de la impresión de la portada y el costo del diseño. Ahora bien, también puedes optar por un formato digital, lo cual deja más rendimientos al no tener que gastar en materiales y traslado de los discos.

La distribución.

Tus creaciones ya están listas para conquistar al mundo musical. La misma compañía que se encargó de llevar los discos a la bodega, puede llevarlos a la promotora musical para su exhibición. Pero no todo es tan fácil, porque para que pueda estar en una tienda debes contar con un catálogo de al menos 15 discos, de lo contrario nunca podrás salir al mercado. Después de tener ese número mínimo de artistas, se necesita un pedido por escrito por parte de la tienda. El producto se pondrá a prueba durante 90 días, durante los cuales, si no se vende, te lo regresarán íntegro. Por el contrario, si es un éxito, recibirás las primeras ganancias.

La promoción.

Quizás la parte más importante, el trabajo de mercadotecnia será visitar las estaciones de radio para que programen a tus artistas, enviar boletines y material a los medios escritos y digitales, promover entrevistas, apariciones en la televisión, en fin... hacer que sea más conocidos que la nieve e vainilla. Si todo sale bien, espero que nos envíes material para publicarlo en el blog.

miércoles, 17 de agosto de 2011

Cómo manejar el estrés cuando estás realmente presionado

Sonríe, pero no muestres los dientes.

Hay personas, como yo, a quienes nos gustan trabajar bajo presión… hay quienes sufren de un colapso cuando las cosas apremian y el jefe exige resultados para ayer… esto es lo que tienes que hacer para sortear la inminencia.

Averigua para cuando lo necesitan en realidad

Aunque te parezca difícil de creer, es posible que tu jefe no requiera el reporte para cuando te lo pidió. Tal vez su superior también le dio a él un "plazo falso". "Muchas fechas límite son inventos que se filtran desde los niveles más altos". En vez de caer en estado de emergencia, te sientes con tu superior y discutas calmada y racionalmente de qué se trata todo el alboroto, poniéndose de acuerdo para realizar el trabajo juntos. Muchas veces puedes obtener más tiempo aun antes de empezar el trabajo.

Ordena tu escritorio

No tienes que redecorar, pero hay ciertos detalles que debes considerar para disminuir el estrés y aumentar tu nivel de concentración. Elimina las distracciones…. para concentrarte en tus asuntos debes de rodearte únicamente de las cosas que te sean indispensables. Toma unos minutos para guardar los otros asuntos en los que has estado trabajando. Y esto incluye las tonterías que has ido recolectando para "adornar el escritorio" e imprimirle "tu sello personal". Juguetes, pósters con mensajes graciosos y tu colección de correos electrónicos con los chistes de Ninel Conde.
Elimina el color rojo… cuando te encuentras en una situación estresante, lo último que necesitas son objetos rojos a tu alrededor. Este color crea la sensación de movimiento y actividad. Llévate a casa las fotos de tus vacaciones…. algunos objetos personales y fotografías te harán sentirte apoyado. Demasiados recordatorios del verano pasado únicamente lograrán distraer tu atención.

Horarios, horarios, horarios

Conviértete en uh gran administrador del tiempo. Haz una lista de las cosas que tienes que hacer para terminar el proyecto, divide las tareas muy grandes en unas más pequeñas. Acomódalas por prioridades; si te es posible, delega responsabilidades e imponte un horario para las demás cosas que debes hacer.

Conócete... si las labores matutinas se te dificultan, no planees las actividades más difíciles para las 9 AM y sé realista sobre tu poder de concentración. Rígete por tiempos en función de tu nivel de energía.

Respeta el horario... considéralo sacrosanto. Haz hasta lo imposible para evitar distracciones en ese tiempo. Una vez que termine el periodo especificado, puedes volver a conectar el teléfono, abrir la puerta de la oficina y concentrarte en el resto del mundo.

Domina tu necesidad de dejar todo "para después".

Sé disciplinado en cuanto a los horarios y fechas límite que has establecido para cumplir con tus labores, apegándote a ellas sin permitir que otros factores te distraigan. Cuando comienzas a dejar una labor activa "para después de comer", "para cuando esté más concentrado", o con el típico "para mañana", estás echando por la borda todo un plan de actividades que requieren de compromiso y puntualidad para salir adelante. Empieza tus días con el recordatorio de lo que tienes que hacer sin demora, y repasa al mediodía tu avance en cada tarea. Deja la hora de salida para felicitarte por haber terminado todo lo que te planteaste de acuerdo con tu ruta crítica.

Toma un descanso

No todo es trabajar sin medida. La mejor manera de acabar con tu energía mental y física es negarte un descanso. De hecho, necesitas varios durante el día. Somos animales que nos hemos disciplinado para convertirnos en seres humanos. Nos hemos metido en estas oficinas, estas ropas, le hemos impuesto estas cosas a nuestro cerebro y nuestros cuerpos están pidiendo ayuda. En un buen día y tratándose de una actividad interesante, podrás concentrarte durante 45 minutos sin descanso.

Hazlo "bien", no "perfecto"

Nunca lograrás entregar un trabajo urgente a tiempo si crees que el producto tiene que ser perfecto. De todos modos, no existe la perfección. Confórmate con hacer el trabajo bien y vete a casa. Ya habrá tareas menos importantes en las que puedas esmerarte al máximo.


Una encuesta en el Reino Unido reveló que una llamada desde la oficina sería incluso más estresante que chocar el automóvil 

Todos sabemos cuán pesado pueden resultar que los jefes llamen cuando estamos en plenas vacaciones o simplemente en nuestros tiempos libres, sin embargo, aunque parezca increíble, esas llamadas serían más estresantes que algunas de las actividades más peligrosas del planeta.
Una encuesta realizada en el Reino Unido reveló que una llamada de trabajo fuera del horario laboral produciría más estrés que algunas situaciones como saltar desde un puente, discutir con la pareja o tener un accidente de auto.

Según el Daily Mail, para realizar la investigación se convocó a un grupo de personas que fue sometido a diversos escenarios simulados para medir los niveles de estrés que producía una sola llamada telefónica o un mensaje de texto de algún compañero de trabajo.

Los resultados fueron analizados por el neuropsicólogo David Lewis, quien concluyó que a los individuos les tomaba más de cuatro horas en promedio para volver a relajarse; mientras que dos tercios de los encuestados revelaron que no podía descansar por 12 horas.

El análisis también reveló que algunas de las razones más frecuentes de los empleadores para llamar eran: preguntar dónde habían guardado los documentos, consultar sobre el estado de un proyecto e incluso para saber cómo prender una computadora.

lunes, 15 de agosto de 2011

¿Quiénes son los Supersabios?

Los personajes de la historieta homónima, original del mexicano Germán Butze, cuya publicación inició en 1936 en el periódico Novedades, a las que se sumaron tiras en el mismo diario. Su éxito fue tal que, como parte de la revista Chamaco Chico, publicó siete episodios a la semana. La serie está protagonizada por dos jóvenes inventores, Paco y Pepe, y su amigo 'Panza', quienes viven una serie de aventuras científicas y luchan contra el malvado Solomillo, que desea destruir el mundo. La publicación se extendió por 30 años hasta la muerte de Butze. Hay, incluso, una película de animación basada en ella, estrenada en 1978.

Mapas de Juego de Tronos [Canción de hielo y fuego - Game of Thrones]

Juego de Tronos
Mapas de Juego de Tronos [Canción de hielo y fuego - Game of Thrones]
Mapa de Juego de Tronos

16 cosas que no debes meter al microondas [Ciencia loca]

  • Jabón


  • Uvas

  • Huevos

  • Baterias

    (Lo bueno comienza hasta el minuto 3:10)
  • Pelotas de Ping Pong

  • CD’s

  • Bombones

  • Bolsas de papitas

  • Varas que brillan en la oscuridad

  • Focos

  • Papel aluminio

  • Pasta de dientes

  • Una lata de pintura en spray

  • Pandas de gomitas

    Chéquense la música.
  • Una botella cerrada de Kahlua

  • Un globo lleno de leche

  • domingo, 14 de agosto de 2011

    ¿Con cuántos tipos de cereales se pueden hacer palomitas?

    Yo le digo palomitas de maíz, pero también se conocen como pochoclos, pururú, pop, canchita, canguil, pororó, cotufas, poporopos, crispetas, maíz pira, cabritas de maíz, pipocas, rosetas, roscas, tostones, o cocaleca.

    Se conocen varios centenares de variedades de maíz, pero sólo una de ellas estalla por el efecto del calor, la everta originando las populares rosetas o palomitas de maíz. Esta propiedad es exclusiva del grano de este maíz, también llamado palomero o saltarín, que al reventar forma figuras parecidas a palomas blancas.el maíz más utilizado y cultivado es el que tiene los granos de color blanco, con alto contenido de azúcar y proteínas,y se emplea, sobre todo, para elaborar cereales de desayuno. El maíz everta presenta una proporción mayor de almidón. Se cree que es originario de Perú, ya que allí se han encontrado semillas antiquísimas de este tipo de grano. Los colonizadores comprobaron cómo los aborígenes usaban las rosetas de maíz para su alimentación o para lanzarlas al aire como expresión de júbilo. En 1945, el científico Percy Spencer las introdujo en microondas para demostrar las posibilidades culinarias de este invento. El éxito fue rotundo.

    Como todos los granos de cereales, cada grano de maíz para palomitas contiene una cierta cantidad de humedad en su endospermo (núcleo almidonado con hasta 90% de almidón). A diferencia de la mayoría de los otros granos, la corteza externa o pericarpio, es muy gruesa e impermeable a la humedad.
    A medida que el grano es calentado más allá de su punto de ebullición (100 °C), hasta los 175 °C, el agua dentro del grano empieza a convertirse en vapor, generando presiones internas de hasta unas 9 atmósferas. 

    En la mayoría de los granos (incluyendo los granos defectuosos del maíz para palomitas), este vapor escapa tan rápido como se forma, pero en los granos del maíz para palomitas, el vapor no escapa debido a lo grueso e impermeable del pericarpio (corteza) que lo mantiene sellado, pero la presión interna llega a tal punto que la corteza no puede contenerla y ocurre una pequeña explosión. La fuerza de la explosión voltea al grano de adentro hacia fuera, es decir el contenido del núcleo es expuesto. Pero aún más importante, debido a que la humedad se encontraba uniformemente distribuida dentro del núcleo almidonado, la expansión repentina de la explosión convierte el endosperma en una especie de espuma, la cual le da a las palomitas su textura única.

    Existen dos explicaciones para aquellos granos que no revientan después de haber sido expuestos a altas temperaturas.


    • La primera es que los granos que no reventaron no tenían la suficiente humedad para crear el vapor necesario para explotar.
    • La segunda explicación, de acuerdo a la investigación realizada en el 2005 por el Dr. Bruce 


    Hamaker de la Universidad de Purdue, los granos que no explotan pueden tener la corteza agujereada, que también impide que se genere la presión suficiente para que revienten.
    En fechas recientes, un mito urbano indicaban que las ondas de radio que emanan de los teléfonos celulares era tan intensa, que bastaba que se unieran unos cuantas aparatos y que recibieran llamadas simultáneamente, para producir suficiente calor como para reventar el maíz palomero… situación por demás falsa.

    miércoles, 10 de agosto de 2011

    ¿Cómo es que el ventilador nos quita el calor?

    Para su información, son las 11 de la noche y estamos a 38 grados centígrados. Los ventiladores de la casa no descansan ni de noche ni de día, y lo que es peor, no hay no una brisa leve que nos refresque. El sudor corre a ríos y se queda adherido a la piel, formando una molesta película de aire húmedo que dificulta la labor de las glándulas sudoríparas.

    Pero les voy a contar antes sobre los los abanicos... ¿Qué haríamos sin esos magníficos inventos?

    El abanico se originó en China. Su funcionamiento es muy sencillo, sólo basta agitar armónicamente el brazo que lo sustenta con más o menos intensidad; sin embargo su fabricación es delicada ya que se le incorporan ribetes artísticos y materiales de calidad. Irónicamente, los que ahora vienen de china duran menos que lo que pelas una mandarina.

    Al abanicarnos, o ventilarnos, creamos una corriente área que remueve y retira el aire humedecido que envuelve la epidermis. Esto facilita la evaporación del sudor y, por tanto, hace que sintamos un agradable efecto refrigerante.

    Y por supuesto, es lo que le da dinero a manos llenas a la compañía eléctrica en el verano.

    ¿Masturbarse es una enfermedad?

    La masturbación no es una enfermedad, es un momento de autoconocimiento y procuración de placer. Además de proveer otros beneficios, como prevenir el cáncer de próstata (al eyacular de manera recurrente), conocer tu cuerpo y entrenar tu impulso eyaculatorio, entre otros. Pero quizá sea el abuso de dicha práctica y el temor a afectar tu control para eyacular (por hacerlo con prisa) lo que fomenta que el miedo al contacto se 'justifique' por la masturbación. Quien se aísla no lo hace porque se sienta satisfecho con una sexualidad unilateral, sino porque la utiliza como herramienta para no identificar cuestiones emocionales de fondo.

    martes, 9 de agosto de 2011

    Donde los sueños se toman en serio

    Al dormir, se pierde todo contacto con el mundo exterior y se ingresa al reino onírico. Aun quienes consideran importantes sus sueños, por lo general sólo les atribuyen un significado simbólico. Pero miembros de la tribu zandé, de Sudán, Zaire y República Centroafricana, creen que lo experimentado al soñar son hechos reales.

    Para los zandé, los sueños placenteros son profecías de buenos acontecimientos, mientras que los desagradables son presagio de enfermedades e implican un encuentro con brujerías. Creen que todas las desgracias, en particular las enfermedades y la muerte, son obra de los espíritus de brujas en busca de almas inocentes. Cuando un miembro de la tribu se duerme, su alma se separa del cuerpo y puede vagabundear. Pero las brujas también dejan sus almas rondar durante el sueño. Si los dos espíritus se encuentran, luchan. Este enfrentamiento es lo que los zandé interpretan como hecho real.

    Quien tiene un mal sueño debe consultar a un adivino, que le ayuda a identificar al brujo o la bruja causante de los pensamientos perversos, para poder conjurar la brujería.

    Los miembros de la tribu elgon, en la frontera de Kenya con Uganda, también hacen mucho caso de los sueños. Carl Jung, psicólogo suizo del siglo xx que dedicó gran parte de su vida al estudio de la interpretación de los sueños, convivió algunos meses con esta tribu. Le satisfacía sobremanera observar cómo la interpretación que esta tribu daba a los sueños confirmaba su teoría de que hay dos clases de sueños: los de carácter personal y los que tienen naturaleza colectiva.

    Jung observó que los elgon distinguían entre sueños "grandes" y "pequeños". Si un elgon tenía un sueño que sólo lo afectaba a él, o sea uno "pequeño", era insignificante. En cambio, si era un sueño "grande", uno que pareciera tener una repercusión más extensa en toda la comunidad, como sería la premonición de sequía, se reunían todos los miembros de la tribu a escucharlo y discutir qué medidas deberían tomarse.

    ¿Sabías que...?

    La gente de Alemania y Transilvania una vez compartió la creencia de que dormir con la boca abierta era peligroso. Temían que el alma del durmiente se escapara por ahí en forma de ratón y fuese dañada en sus viajes. En consecuencia, si el alma quedaba impedida permanentemente para regresar, el durmiente jamás despertaría.

    lunes, 8 de agosto de 2011

    7 Excusas que debes dejar de utilizar

    ¿Acaso te parece que alguien se siempre el responsable de tus fracasos? ¿Alguna vez tienes tu la culpa de lo que te pasa? Adivina que, las excusas son un consuelo de tontos; apuntar con el dedo hacia un culpable eventualmente se revertirá hacia ti mismo y terminarás con más y más problemas cada vez.

    Si acaso eres una de esas personas que viven en la negación, deja de pretender estar por encima del fracaso. Te aconsejo que hagas un viaje a la realidad; podrás darte cuenta de cuan rápido tu mente se libera de la tensión y de la culpa.

    He aquí las siete excusas más peligrosas que debes evitar... ¡YA!

    Estoy demasiado ocupado, mi familia lo entenderá.

    Amigo mío, tu familia te necesita a tí, no únicamente al dinero que llevas a tu hogar. ¿Acaso crees que en diez años tus hijos van a recordar con cariño que te dieron un ascenso en el trabajo por estar encerrado en la oficina todo el día en vez de haber ido a su juego de futlbol? Pero por supuesto que no.

    Yo tendría más éxito si mi trabajo no fuese tan aburrido.

    Eso no es culpa de quien te dio el empleo, ni del empleo mismo.  ¿Quién te obligó a solicitarlo? Asume la responsabilidad y no temas llevar a cabo las medidas necesarias si estás convencido de que puedes cambiar tu situación y conseguir algo mejor.

    Mi equipo no hace lo que debe hacer.

    ¿Entonces porque no haces algo al respecto? ¿Por qué no ayudar a los demás para que hagan mejor lo que sea que estén haciendo? De ese modo todos podrían disfrutar de los beneficios más adelante.

    Mi jefe toma malas decisiones.

    Si, pero él o ella tienen el derecho de tomar cualquier decisión que consideren conveniente, ya que, después de todo, será su dinero y su reputación lo que esté en juego. Si quieres que las cosas sean como tu quieres que se hagan, puedes convertirte en tu propio jefe, nadie te lo impide... nadie te detiene. ¿Veamos si puedes hacerlo mejor?

    Yo no tengo el tiempo para estar en forma.

    Pero... ¿Acaso te sobra tiempo para estar en el hospital? Si no es así, te recomiendo dedicar un momento del día a fortalecer tu organismo con ejercicio. El tiempo que inviertas en esto ahora evitará años de miseria más adelante en tu vida.

    Se que los cigarros son malos para la salud, pero tengo una vida estresante.

    ¿Y todos esos cigarros van a arreglar tus problemas? Lo de los cigarros es la excusa más estúpida que puedes dar. Si de verdad quieres dejar de fumar, por supuesto que puedes dejar de fumar... insisto... si quieres; con o sin vida estresante.

    Tomar riesgos es una tontería.

    ¿Sabes que? Si quieres progresar, debes tomar oportunidades que conlleven un riesgo, pero controlado y sólo de vez en cuando. Si, por supuesto que hay riesgos innecesarios y estúpidos que hay que evitar. Recuerda, el que no arriesga no gana.

    Vivir en la negación no es saludable, y esconderse detrás de las excusas tontas no te llevará a ninguna parte. ¿Quieres vivir siempre del mismo modo que hasta ahora? ¿Estás listo para hacer lo necesario para cambiar?

    domingo, 7 de agosto de 2011

    ¿Por qué se llama globo de Cantoya al aerostático?

    Una tarde de verano, como parte de las excéntricas diversiones de Luis XVI y María Antonieta, reyes de Francia, se reunió en los jardines del Palacio de Versalles una selecta audiencia para observar cómo se elevaba un globo de tela y permanecía flotando en el cielo debido al humo cálido que llenaba su interior. El globo era un invento de los hermanos Etienne y Joseph Montgolfier.

    En México, los globos aerostáticos también hicieron su aparición en el siglo XIX, con Samuel Wilson, y los hermanos Ceferino, Manuel y Tranquilino Ibar, quienes lograron elevar un globo con papeles de colores el 15 de septiembre de 1825, y Benito Acosta, realizador de un pequeño vuelo en globo sobre Morelia en 1844. Pero de todos esos hombres, quien permeó la historia fue Don Joaquín de la Cantoya (1829-1914), telegrafista que vio de cerca el trabajo de Wilson y después perfeccionó y popularizó los globos en México. 

    Cantoya fundó en 1862 la Empresa Aerostática de México y contó con el apoyo del gobierno para realizar ensayos con aerostatos capaces de ser dirigidos. En 1863 logró elevar uno y además pasear en él. Voló el Moctezuma I, Moctezuma II y Ventano, descrito este último en los textos de la época con un tamaño de 20 metros. Cantoya hizo su último vuelo en 1914 con Alberto Braniff sobre la Ciudad de México.

    ¿Cuáles son las características de una rapsodia?

    Tiene dos significados, uno en la literatura y otro en la música. En su origen estuvo relacionada con los rapsodas, recitadores de la antigua Grecia que iban de pueblo en pueblo cantando poemas épicos o sucesos del pasado sin acompañamiento musical. Sus piezas se conocieron como rapsodias. Con el paso del tiempo, ésta se definió como una composición instrumental libre basada en temas del folclor popular. Entre las más famosas están las Rapsodias húngaras, de Franz Liszt; la Rapsodia rumana, de George Enescu, y la Rapsodia en Blue (no se traduce), de George Gershwin.

    ¿Cuáles son las características de una rapsodia?

    sábado, 6 de agosto de 2011

    ¿Quiénes eran “Los Panchitos”?

    La banda juvenil más célebre del México reciente no puede considerarse un simple grupo delictivo. En su momento fue la manifestación social del malestar de la juventud, en palabras de Joosé Luis Moreno, “El Hacha”, fundador y líder: "Nacimos como un grito de protesta en contra de la sociedad, que nos reprimía y nos marginaba por la pobreza, la falta de empleo y de oportunidades".

    En su mejor momento la banda contaba con 500 integrantes de entre 15 y 17 años de edad que controlaban las zonas de Tacubaya y Santa Fe, en la Ciudad de México, y más tarde se extendieron a los municipios conurbados del Estado de México, Chiapas y Chihuahua.

    Autores de robos menores, sus principales enemigos eran las bandas rivales, como los Buks, contra las que defendían su territorio. En las riñas colectivas empleaban palos, cadenas, cinturones y cascos de refresco. Para identificarse usaban una indumentaria con playeras sin mangas y peinados tipo punk; varios eran farmacodependientes.

    Los Panchitos evolucionaron hasta tomar las características de un genuino movimiento social. Uno de sus antiguos integrantes llegó a ser diputado local por el Distrito Federal. En 2008 celebraron públicamente su Aniversario XXX con un pronunciamiento por el desarrollo cultural y social de Tacubaya.

    viernes, 5 de agosto de 2011

    ¿Qué es la glotonería?

    El Diccionario de la Real Academia Española la define como "acción de comer con exceso y con ansia", pero este concepto tiene mucho de subjetivo. ¿Dónde comienza el exceso? Los ejemplos históricos son una muestra de ese mosaico. El emperador romano Vitelio organizó un festín con 2,000 pescados y 7,000 pájaros. Otro emperador, Claudio Albino, desayunaba 500 higos, 100 duraznos, 10 melones y 48 ostras. El escritor Honorato de Balzac pedía costillares asados por docenas y el general Otto von Bismarck aseguraba que, antes de morir, "había que fumar 100 mil cigarros y beber 5 mil botellas de champaña". Nuestro antojo por una doble ración de postre no es nada en comparación con ellos.

    El misterioso caso de un moderno edificio de oficinas "enfermo"

    El ayuntamiento de Rotherham creía que el nuevo edificio de oficinas, Norfolk House, era una construcción bien diseñada, al grado de que lo inscribió para un concurso de arquitectura a principios de la década de 1980. Sin embargo, cuando el personal se instaló, pronto comenzó a padecer jaquecas, letargo, salpullido, asma, náuseas e irritación de ojos, garganta y nariz. Extrañamente, 94% del personal se quejó de uno o más de estos síntomas, que sólo se presentaban cuando estaban ahí. Norfolk House había adquirido el "síndrome del edificio enfermo".

    Hace algunas décadas nadie hubiera pensado que síntomas como los citados pudieran resultar de un edificio, pero hoy se ha constatado que los edificios enferman a la gente. En 1982, en una conferencia sobre el ambiente de las oficinas de Washington, D.C., se calificó este síndrome de epidemia nacional, y ya está reconocido como enfermedad por la Organización Mundial de la Salud. Se dice que incluso llega a causar hipertensión arterial y abortos.

    ¿Cómo puede enfermar un edificio a sus ocupantes?

    Se sabe que el síndrome es más frecuente en construcciones modernas con sistemas de aire acondicionado deficientes. Expertos en salud ambiental culpan a hongos, microbios y partículas de polvo en tales sistemas, y a sustancias biocidas que se usan en sistemas humidificadores para exterminar insectos. Los materiales de construcción y mobiliario modernos, como los canceles de madera aglomerada, agentes limpiadores y solventes comerciales (cloroformo y adhesivo de alfombras), despiden vapores, entre éstos el formaldehído, que irritan la piel y los ojos.

    La simple colocación de una alfombra sintética nueva puede ocasionar fatiga intensa y afonía por el desprendimiento de sustancias, como ocurrió en el edificio de la Agencia de Protección Ambiental, en Washington, D.C. Las pulsaciones de las lámparas fluorescentes y pantallas de computadora también provocan problemas graves de deslumbramiento, con cefalea y otros síntomas.

    Especialistas en edificios enfermos

    El síndrome es tan frecuente hoy que se han formado compañías con personal especializado en contaminación de interiores para evaluar y "curar" edificios enfermos. Examinan con fibras ópticas las tuberías, normalmente inaccesibles, y luego eliminan bacterias, hongos, polvo y ratones muertos. También cierran los humidificadores para que circule más aire puro y quitan lámparas fluorescentes. En Norfolk House se adoptaron estos cambios. El resultado: disminuyeron mucho los síntomas del personal relacionados con el síndrome.

    ¿Sabías que...?

    Al comer pescado de agua dulce crudo o con cocción deficiente, es posible ingerir también tenias de pescado. Estos parásitos después crecen hasta alcanzar 10 ni de longitud, y permanecen enrollados en el intestino delgado, donde llegan a sobrevivir hasta 13 años. Su presencia produce anemia en algunas personas.

    No pensar como los demás

    No pensar como los otros nos coloca en una situación desagradable. No pensar como los demás quiere decir, simplemente, que se piensa. Los demás, que se hacen la ilusión de que piensan, adoptan, en realidad, sin reflexionar, los slogans que circulan, o bien se asimilan a las pasiones absorbentes que ellos mismos se niegan a analizar. ¿Por qué razón se niegan, esos otros, a desmontar los sistemas de clichés, las cristalizaciones de clichés que constituyen su filosofía prefabricada, las ropas de confección? En primer lugar, evidentemente, porque las ideas recibidas sirven a sus intereses o a sus impulsos; porque eso les da la conciencia necesaria y justifica sus actitudes. Todos sabemos perfectamente que se pueden cometer los crímenes más abominables en nombre de una causa "noble y generosa".

    Existe, asimismo, el caso de los muchos que no tienen el valor de sustentar "ideas como todo el mundo, o reacciones comunes". Ello es tanto más fastidioso cuanto que, casi siempre, es el solitario el que tiene razón. Hay un puñado de hombres, desconocidos, aislados en el primer momento, que son los que cambian la faz del mundo. La minoría se convierte en la mayoría. Cuando ese puñado de hombres se convierte en el mayor número y el más escuchado, es el momento en que la verdad resulta falseada, desnaturalizada.
    Siempre he tenido la costumbre de pensar contra los demás. En el liceo, en la facultad, polemizaba con mis profesores y con mis camaradas. Trataba de criticar, me oponía a "las grandes concepciones" que me querían meter compulsivamente en la cabeza o en el estómago. Hay en ello razones psicológicas de las que soy consciente. De todas maneras, estoy contento de ser como soy. Así, pues, soy verdaderamente un solitario, porque me resisto a tener las ideas de los demás.

    Pero, ¿quiénes son "los demás"? ¿Estoy solo yo? ¿Hay solitarios?

    De hecho, los demás son las gentes de vuestro medio. Ese medio que puede inclusive constituir una minoría que es, para ustedes, todo el mundo. Si ustedes, viven en esa "minoría", esa "minoría" ejerce, sobre el que no piensa como ella, un dramático terrorismo intelectual y sentimental, una opresión que se va tornando paulatinamente insostenible. Me ha ocurrido, a veces, por cansancio, por angustia, que he deseado y he tratado de "pensar" como los demás. Finalmente, mi temperamento me ha impedido ceder a ese género de tentaciones.

    Habría llegado al abatimiento, por último, si no me hubiera dado cuenta de que, en realidad, no estaba solo. Me bastaba cambiar de medio, ver otros países, para encontrarme con hermanos solitarios, que sentían y obraban, como yo. Con frecuencia, rompiendo con el "consenso" de mi medio restringido, he conocido a numerosos "solitarios" pertenecientes a eso que se ha dado en llamar acertadamente la mayoría silenciosa. Es muy difícil saber dónde se encuentra la minoría, dónde se encuentra la mayoría, como es difícil saber si se está delante o detrás. ¿Cuántas personas, de las clases sociales más diversas, no se han reconocido en mí?
    No estamos solos, por tanto. Lo declaro para alentar a los solitarios, es decir a los que se sienten desorientados, como perdidos en su medio. Pero aun cuando los solitarios sean muchos, aun cuando haya quizás una mayoría de solitarios, ¿tiene siempre razón esa mayoría? Este pensamiento me causa vértigo. Con todo, estoy convencido de que hay razones para oponerse a su medio.

    Eugene Ionesco, Antidotes, 1970

    miércoles, 3 de agosto de 2011

    ¿Tenían colores las piezas arqueológicas prehispánicas?

    Si, gran parte de ellas eran policromas con pigmentos vegetales de colores rojo, ocre, azul blanco y negro, los cuales se fueron borrando con el paso del tiempo. Aunque sólo se sospechaba la presencia de esos colores, ésta se confirmó en 2009, cuando un equipo de arqueólogos, restauradores, geólogos y químicos emprendió el estudio formal de las piezas. El Instituto Nacional de Antropología e Historia de México informó que en los poros de la Piedra del Sol y la Coyolxauhqui se hallaron vestigios de esos pigmentos; sin embargo, también se descubrió que nunca fueron empleados los colores café, rosa o verde en ni en la pintura mural ni en la escultura.

    martes, 2 de agosto de 2011

    ¿Es mejor la cuchara de madera que la de metal para revolver el arroz?

    La madera es un material muy inerte, fácil de modelar con formas adecuadas para revolver. Resulta menos agresiva para los alimentos que el metal, por ejemplo, que puede arañar el recipiente.  Es verdad que, en el caso de la paella, sería un sacrilegio culinario revolverla después de haber añadido el arroz, aunque sí hay que hacerlo antes con los tropiezos y el caldo base. Según el saber popular, también están prohibidas las paellas antiadherentes y de acero inoxidable, quizá porque el arroz reacciona con el hierro de la paella tradicional, que le transmite algunas moléculas que le confieren cierto sabor férrico.

    La cuchara de madera también resulta adecuada para repostería, mermeladas y purés, pues permite ligar mejor los ingredientes y consigue una pastosidad que no se logra con el metal.

    ¿A quién beneficia y a quién perjudica la globalización?

    La globalización no beneficia a todas las regiones por igual. Las más afortunadas son Norteamérica, Europa (y sus respectivas multinacionales) y países en vías en desarrollo como China, Singapur, Corea del Sur, la India, Hungría o Chile. Y las más perjudicadas, el sur de Asia, ciertas zonas de América Latina, algunas ex-repúblicas soviéticas y, sobre todo, el África subsahariana.

    ¿Por qué estas diferencias? Porque las empresas sólo invierten en donde encuentran mano de obra cualificada, proveedores y buenas infraestructuras para producir en condiciones óptimas de costes y calidad. Es verdad que el número de pobres en el mundo se ha reducido desde el 30% al 21% en las tres últimas décadas, pero es que en pleno siglo XXI una de cada cinco personas (alrededor de 1.100 millones) vive todavía con menos de un dólar al día, y 2.700 millones de personas con menos de dos dólares.

    ¿A quién beneficia y a quién perjudica la globalización?

    lunes, 1 de agosto de 2011

    ¿Cómo cambia la televisión nuestra forma de ver el mundo?

    Para cualquiera, y sobre todo para los jóvenes, es difícil imaginar un mundo de televisión. Nos hemos habituado a que las noticias más importantes, procedentes de todas partes, lleguen a nosotros con sólo apretar un botón. Antiguamente, sólo los letrados sabían a ciencia cierta qué pasaba en el mundo, y no sin bastante retraso; hoy, igual podemos presenciar una boda real en Londres, que ver la Olimpiada de Corea o ser testigos de un incendio. La televisión ha acortado la distancia existente entre el mundo exterior y nuestras vidas privadas.

    Nos permite conocer la vida de los más raros y hermosos animales y nos acerca de ellos. Actualmente a todos  nos preocupa cómo influye la tecnología en las ciudades y en nosotros mismos. Y todo eso indica que hay algo nuevo bajo el sol.

    Hoy se conoce el pasado como nunca se había conocido. Anteriormente, las civilizaciones antiguas las conocían a fondo los eruditos, pero hoy, incontables televidentes han visto ya las excavaciones hechas en Tierra Santa y la arquitectura de la antigua Grecia.

    Aunque a veces superficial, este saber significa un gran paso hacia una mayor comprensión humana.Nuestras vidas han cambiado de muchas maneras importantes. La gente vive ya más tiempo, lo que da origen a variadas etapas del existir del que tanto se habla en la televisión. Y la televisión nos ha inclinado  mucho hacia el entretenimiento, sin darnos cuenta, convertimos en héroes y heroínas en multitud de celebridades, desde locutores hasta cantantes populares.

    Nos sentimos con derecho a opinar hasta un grado que haría palidecer a los conquistadores del siglo XVI. Todos estos cambios han modificado el modo de vernos a nosotros mismos y también el de relacionarnos con los demás.

    Y aún falta por analizar cómo nos está cambiando el Youtube.