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Mostrando entradas de agosto, 2015

¿La sal es una amenaza real para la salud o un ingrediente básico para tu vida?

El mundo le ha declarado la guerra a la sal. La Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que alrededor de 70 millones de personas en el mundo tienen la presión sanguínea elevada. Por tal razón, el Instituto de Medicina de Estados Unidos instó al gobierno de ese país para que fije parámetros a seguir en el contenido de sodio de los alimentos; mientras que la American Heart Association, junto con la ciudad de Nueva York y otras 30 más, promueven la Iniciativa Nacional para la Reducción de Sal. ¿Crees que debes participar? Es una dura batalla. "Si las personas de verdad quieren reducir su consumo, pueden hacerlo —y no sólo evitar la procesada o la de la comida de los restaurantes", señala Marion Nestle, profesora de nutrición, estudios en alimentos y salud pública de la Universidad de Nueva York, en Estados Unidos. Lo cierto es que quizá la sal no sea el verdadero enemigo. Por tanto, antes de que entres en la lucha, haz a un lado la histeria y adéntrate en los nuevos est…

Como comprar zapatos que te queden bien

La hora a la que vayas a comprarlos es muy importante
Pruébate zapatos en la tarde. EL pie se hincha un poco durante el día porque caminar incrementa La circulación, y necesitas asegurarte de que el zapato entre en tu pie ensanchado.
Checa bien como se siente 
Busca tres indicadores clave para saber que en realidad te queda bien. Primero, los dedos deben poder apoyarse por completo en el zapato. Segundo, la bola del pie -donde el pie se encuentra con los dedos- debe quedar cómoda en el punto más ancho del zapato. Por último, los talones deben deslizarse ligeramente al caminar. (Si está muy apretado, te saldrán ampollas).
Da algunas vueltas
Convence al vendedor de que te deje dar una vueltecita de dos o tres minutos en una superficie distinta a la de la alfombra de la tienda. Si se arruga a lo largo de la bola del pie es normal. Si se arruga a lo largo de los dedos del pie significa que tu pie está demasiado hacia adelante y el zapato necesita ser más largo.

Cocina un pavo en un bote de basura de metal

At home: a short history of private life, por Bill Bryson

Con este libro vas a poder meter tus narices en nuestra vida privada. No en la de los que trabajamos en esta revista, sino en la de todos los que formamos parte del "mundo civilizado" en occidente. La especialidad de Bryson es, justamente, escribir sobre temas que uno jamás hubiera pensado que fueran tan entretenidos. Por ejemplo, aquí, uno se pega al libro con la misma facilidad con que se haría ante una buena novela: sólo que, en vez de romances o asesinatos, aquí todo gira en torno a la historia de una casa, es decir, cómo ha sido la evolución de los artículos domésticos. Así, el hilo conductor de libro es el hogar mismo del autor. Bryson vive en un edificio victoriano en La campiña inglesa que, hace unos 150 años, fue la rectoría de un templo de la Iglesia de Inglaterra. Y, a partir de esa estructura, se lanza a investigar cómo es que ahora vivimos en una casa con cocina, sala, comedor, cuartos y que puede servirle como refugio del mundo exterior, mientras que durante l…

En la compra de una tarjeta Google Play en OXXO te llevas un disco de Julieta Venegas

La publicidad dice que en cualquier compra de cualquier tarjeta de Google Play en OXXO te llevarás el disco Algo Sucede de la cantante Julieta Venegas... debiendo guardar el ticket y pedor un código PIN. Dice además que sólo es valido en México, deberás ser mayor de 13 años, contar con una cuenta de Google Play. La promoción tendrá una duración del 20 de agosto de 2015 al 16 de septiembre de 2015. La fecha límite tanto para realizar compras como para redimir códigos será precisamente 16 de septiembre de 2015.
Para descargar el álbum objeto de la promoción, los usuarios podrán ingresar desde su computadora a www.play.google.com, o a través de la aplicación de Google Play® (sólo disponible para dispositivos Android®).
Más información en http://www.promoalgosucede.com/

Este NO es un post patrocinado.

¿Por qué usamos el reloj en la muñeca izquierda?

Fui con mi hijo a la Apple Store, nos impresionó la extrema delgadez de las portátiles, nos agradó la velocidad y el tamaño de las mac de escritorio… y pensamos (en plural) sobre lo idiota que lucen los relojes de pulsera. Si, podrán ser revolucionarios, quizás el tiempo me -y le- quiten la razón; quizás en un futuro me arrepienta de tal opinión agresiva (y será más rápido si alguien me llegase a regalar uno de esos aparatejos); la verdad es que lucen bastante idiotas [recuérdenme comerme mis palabras.
Relojes los hay de todos los tipos, tamaños y formas. De los clásicos de manufactura que son verdaderas obras de arte a ingenios técnicos y revolucionarios como el ya mencionado Apple Watch. Pero incluso con algo tan innovador como el último invento de la firma de la manzana hay un gesto que llevamos cien años repitiendo: siempre te lo pondrás en la muñeca izquierda. ¿Por qué?
NOTA DEL EDITOR: Favor de ver la película “Rrrrrrrrrrrr”, de producción francesa, específicamente en la escena…

Ascension, así como esta escrito (Miniserie)

El fin de semana tuve que encargarme del mantenimiento de la casa, con Netflix disponibles y un montón de horas por delante con las manos ocupadas pero no las orejas busque entre las recomendaciones de las series y las películas. Ascensión… con una imagen de portada consistente en tres personajes en trajes de astronauta  fue lo que me llamó la atención.
¿La voy a criticar? Si… 
La premisa consiste en una nave la cual durante 51 años ha viajado hacia el Sistema Próxima Centauri, con la esperanza de salvar a la humanidad de una eventual guerra nuclear entre las potencias rusa y americana.
La historia se divide en tres capítulos dobles, es decir, se trata de una mini serie de seis capítulos. La trama quizás hubiese sido mejor resuelta en una película, o mejor aprovechada como serie. Nada nace de la nada, y Ascensión toma prestado casi todo. De Galáctica tenemos a Tricia Hefner en el papel de ella misma como Cylon, en la misma pose de diva, en un ambiente retro futurista como en Capri…

¿Por qué en la escuela te "suspenden" como castigo?

Ya antes en había comentado de la ocasión cuando me suspendieron en la escuela, realmente se trató de una injusticia y no hay nada que pueda hacer para que me regresen aquellos días; por fortuna, aquel "castigo" me sirvió para conocer gente nueva e interesante, así como desarrollar un gusto por el rock... pero esa es otra historia.
Entonces... ¿Por qué te mandan a tu casa como castigo en la escuela? ¿Acaso como alumno no considera uno que la escuela es en si misma un castigo? ¿No es acaso un "premio" el que te manden a tu casita en dónde por falta de vigilancia terminarás haciendo lo que quieras? ¿Cuál es la lógica en todo esto?
La suspensión no es realmente un castigo... te envían a tu casa para que tus acciones no interrumpan el aprendizaje de tus compañeros de escuela. La suspensión ocurre cuando un alumno con su presencia pone en riesgo la integridad, tanto física como emocional, de los demás. Es más una medida de control que de castigo; es decir, es una conse…

¿Cuánto cuesta desarrollar una app?

¿Tienes idea de cuánto puede costar crear la app que tienes en mente? ¿Tienes un negocio o una web y quieres apostar por la movilidad? Entonces te debes haber preguntado, como cualquiera en tu situación: ¿Cuánto cuesta mi app? La respuesta es un rotundo ‘depende’. Y también dependerá de varios factores (diseño, sistemas operativos, login, etc).
Para ayudarte a calcular el presupuesto que necesitarás para crear una app nació esta herramienta gratuitaonline, una calculadora de presupuestos para casos como éste: www.cuantocuestamiapp.com.mx La versión mexicana ha sido lanzada recientemente y calcula tu presupuesto en pesos, aunque también está la herramienta para calcularlo en dólares o euros.
La herramienta te va realizando varias preguntas para conocer las características y funcionalidades que necesitará tu app. A partir de tus respuestas la calculadora te dará un presupuesto aproximado en pesos. Ajustándolo también a los precios locales de desarrolladores de apps freelance y empresas…

¿Por qué se vuelve estéril la tierra cuando le cae sal?

No se en cuál película de época vi que a un criminal lo encierran en un calabozo y la autoridad envía a los representantes de la ley a echar sal en sus tierras. Era por supuesto para que el castigo fuera más allá del dolor físico, sino que al salir, no pudiera volver a producir nada en sus tierras. ¿Y por qué la tierra queda estéril después de echarle sal?
Por la particular composición química de esta. Recuerda que la sal de mesa es cloruro de sodio, compuesto con propiedades higroscópicas, esto es, con la capacidad de absorber el agua de la atmósfera o de los elementos que la rodean. Al depositarla en la tierra, provoca resequedad e impide que se desarrollen las raíces de las plantas, las cuales se dedican a recuperar nutrimentos y líquido de subsuelo para permitir el crecimiento.
La sal ha sido un elemento de excepcional valor para la conservación de alimentos; al absorber la humedad prohíbe la formación de microorganismos. Las plantas también resultan afectadas por el exceso de so…

¿Debemos convertir los zurdos a diestros?

Si por casualidad eres zurdo, o conoces a alguien que lo sea, te habrás dado cuenta que una persona zurda debe realizar ciertos ajustes para desenvolverse en este mundo, pues vivimos en un mundo de diestros.
Habiendo como hay un 96 por ciento de diestros, no es de extrañar que todo esté diseñado para la mano derecha, desde las cerraduras de las puertas, destornilladores, automóviles, instrumentos musicales y maquinaria hasta objetos tales como los botones de la ropa. Y, no obstante, la mayoría de los zurdos parecen arreglárselas bastante bien. Así dos casos de zurdos que se las arreglaron magníficamente bien fueron Leonardo da Vinci y Miguel Ángel, por ejemplo, dos de los mayores genios de la humanidad y ambos zurdos.
Si bien algunos padres se preocupan por la zurdera de su hijo, la mayor parte de las autoridades médicas creen que es preferible no hacer nada al respecto. Según estas autoridades, el ser zurdo no es ningún defecto, de modo que no hay por qué reñir ni castigar a los niñ…

Requiem por la Computadora Personal

Ahora verán... mi primero computadora personal fue una 8088. No, no fue la primera a la cual le metí mano. No, no recuerdo de cuál modelo se trataba. Lo que recuerdo de aquella cosa fue que se encontraba en la entrada de una tienda por mi casa de la desaparecida cadena "Astra", luego Blanco, luego Gigante, ahora Soriana; mañana quien sabe. Poseía únicamente LOGO, no... no se trataba de un videojuego de la marca de bloques de construcción multicolores, dije LOGO, no LEGO. Y pues, en la ciudad no había ni un libro al respecto en las bibliotecas, y ninguno de mis maestros sabía nada al respecto.
Por esa misma época había otra PC en la escuela secundaria. Mi maestra de Biología nos llevaba dos veces por semana a verla; digo a verla porque no interactuábamos en lo absoluto con el equipo. Todo el grupo sólo podíamos ver a la maestra intentar sacarle provecho a un aparatejo parecido a la televisón con un teclado, sin ratón... cuyas instrucciones tenía anotadas en un papelito, y re…

5 Datos que seguramente no sabías sobre la sopa

Uno
La palabra "sopa" proviene del germánico "suppa", pedazo de pan empapado en cualquier líquido. Su primera evidencia data del 6,000 a.C., cuando se usaban pieles de animales como recipiente y piedras calientes para prepararlas. Los ingredientes consistían en vísceras de animales y especias.
Dos
Se come, no se toma. La razón, según los expertos de etiqueta, es que está servida en un plato y se ingiere con cuchara. Beberla cual atole de champurrado es de muy mala educación.
Tres
Debido a las ventas bajas, Andy Warhol vendió los 32 lienzoa de sus latas de sopa Campbell's, cada una retrata los distintos sabores disponibles en esa época, por 10 pagos mensuales de 10 dólares al comerciantes Irving Blum. Actualmente, una sola pintura de esa colección vale más de 11 millones de dólares.
Cuatro
Las delicias locales de Koror, estado de Palos, incluyen la exquisita "sopa de murciélago de fruta". 
Cinco
En 2010, un equipo de arqueólogos chinos descubruió una sopa …

Las cuatro (ya no son tres) leyes de la robótica de Asimov.

1.- Un robot no hará daño a un ser humano o, por inacción, permitir que un ser humano sufra daño.2.- Un robot debe obedecer las órdenes dadas por los seres humanos, excepto si estas órdenes entrasen en conflicto con la 1ª Ley.3.- Un robot debe proteger su propia existencia en la medida en que esta protección no entre en conflicto con la 1ª o la 2ª Ley.4.- Evitar pasar por Filadelfia.



¿Por qué algunas personas flotan y otras no?

Acabo de ir al bautizo de mi sobrino; en la fiesta había alberca para que quien quisiera mitigara el calor con un buen chapuzón. Por supuesto que no me metí al agua nada más llegando a la pachanga, para nada... esperé a que casi terminase y así poder nadar un rato muy a gusto. La cuestión es que no se nadar, nunca aprendí realmente; otro de mis sobrinos fue quien me enseñó ese día cómo hacerlo y jugamos un rato competencias. Mi hija también sabe nadar; ella fue a clases y según dice, si no practica constantemente piensa que se le olvidará la manera en la que flota. Entonces, ¿por qué para algunas personas les resulta sencillo flotar y para otras (como en mi caso) no pueden?
Vamos a la parte aburrida, siempre es bueno recurrir a la enciclopedia para darnos una idea de la ciencia envuelta en cualquier duda. El principio de Arquímedes dice así en la Wikipedia:  «Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del volu…

Divagaciones sobre el OXXO y el Super 7

Lo que leerán a continuación no tiene ni pies ni cabeza, son pensamientos sin orden aparente, y dice así…
En la ciudad en donde vivo no hay ni un solo, ni pequeño ni grande, Super 7… o Seven Eleven región 4, como los conozcas, ni uno. Sin embargo, abundan los OXXOs. Las malas lenguas dicen que uno de los ex presidentes municipales se hizo con el control de otorgar las franquicias de la empresa de las cuatro letras, y de paso, para hacer el negocio redondito, impidió que los Super 7 no pudieran siquiera poner un pie en ésta tierra olvidada por la primavera. Bien, eso dicen, no me consta en lo absoluto. Y de eso va el resto de éste cuento, sobre lo que se por puro chisme y empíricamente acerca de esos dos changarros.
Como les decía… aquí no hay Supers Sietes, y la verdad es que cuando voy a alguna ciudad en donde si los hay me gusta comprar algunos de los productos ahí a la venta y exclusivos de tales locales; por ejemplo: hace dos veranos tuvieron a bien sacar la promoción de los rasp…