Ir al contenido principal

¿Qué es un suflé?

Llamado originalmente en francés soufflé, que significa 'inflado', es una receta básica de la cocina francesa que se ha difundido por todo el mundo tomando deliciosas variantes (dulces o saladas) de acuerdo con sus ingredientes. Incorpora dos componentes básicos: una mezcla cremosa y claras de huevo batidas a 'punto de turrón'. Por un lado se hace la mezcla que puede incluir frutas frescas o en almíbar. En opciones saladas, quesos fuertes, hongos y vegetales. Una vez lista se le incorporan las claras batidas y la combinación se hornea.

iCuidado! No abras el horno antes de 25 minutos, pues la mezcla se baja. El resultado es un pastel ligero y esponjoso que se deshace en la boca. Es ideal para cenas informales: no es difícil de hacer y los ingredientes se eligen según el bolsillo.

Comentarios

Entradas populares de este blog

Mapa de la República Mexicana con nombres y división política

Haz click sobre la imagen para descargar el mapa en un tamaño mayor. Mexicana con nombres y división política ¿Necesitas algún material escolar? No dudes en pedirlo en el cuadro en la parte inferior. 

Mapamundi con división política con nombres

Mapamundi con división política con nombres

Cómo leer las líneas de la mano

Primero identifica las líneas: 1 – Vida, 2 – Cabeza, 3 – Corazón, 4 – Cinturón de venus, 5 – Del Sol, 6 – De Mercurio, 7 – Del destino. Cómo leer las líneas de la mano Aunque no se ha determinado el origen de la quiromancia (lectura de manos), se cree que se practica en la India y China desde el año 3000 a.C. Considerada una pseudociencia por carecer de un método que compruebe sus resultados es, sin embargo, uno de los métodos adivinatorios más populares. Éste lo lleva a cabo un quiromántico, que 'analiza' ambas palmas de las manos, tanto las líneas como los múltiples detalles que se hallan en esta área de piel. En las personas diestras, la mano izquierda corresponde a las predisposiciones heredadas (más no genéticas), y la derecha a todos aquellos rasgos únicos del individuo que permiten sugerir el futuro (en el caso de los zurdos es al revés). Aunque se ha relacionado la forma de la mano y la textura de las huellas digitales con algunos síndromes, no se ha compro