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¿Para qué se usan hoy la planta del nopal y las tunas?

  • Con las tunas se elaboran dulces, harina y vino.
  • De ellas se extrae fructosa, vitamina C y pectina (un agente espesante).
  • De las semillas se obtiene aceite comestible.
  • Por sus tonalidades, sirven para la producción de colorantes.
  • Las cáscaras limpias, sin ahuates (espinas), se dan de comer al ganado. Las pencas tienen variadas aplicaciones culinarias:
  • Se les atribuyen propiedades medicinales contra la diabetes.
  • Su `baba' sirve como aditivo para pintura y otros materiales, incluso puede reforzar el concreto.
  • La planta evita la erosión del terreno y el arrastre de desechos.
  • Permite formar cortinas rompevientos.
  • Se le emplea para la fabricación de cosméticos, como cremas faciales y champús.


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